365 Primitivo di Manduria DOP 2019 Eméra

Das Weingut Tenuta Eméra im Herzen der apulischen Region Maduria, beziehungsweise im Pulsano, ist eines der Vorzeigeprojekte des Winzers Claudio Quarta. Die hochmoderne Kellerei befindet sich in einem alten Landhaus aus dem 16. Jahrhundert. Die Weinberge liegen auf etwa 200 Meter Höhe in Meeresnähe. Eine kühle Meeresbrise mildert das heiße Klima Apuliens und sorgt für optimale Bedingungen für den Weinbau. Der reinsortige 365 Primitivo di Manduria DOP 2019 von Eméra beweist dies eindrucksvoll. Im Glas liegt der Wein dunkel und schwer. Im Kontrast dazu steht die Leichtigkeit der Aromen – Kirschen, Pflaumen und Beerenmarmelade sowie Tabak, Kakao und etwas Vanille. Harmonisch am Gaumen, mit einem starken und doch samtigen Gerbstoffgerüst, wie es für den Primitivo typisch ist. Dieser ausdrucksstarke Rotwein aus Apulien passt zu dunklem Fleisch, zu Gegrilltem oder zu Pasta mit pikanten Soßen.