Alzero Cabernet IGP 2012 Quintarelli

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Beschreibung

"Alzero Cabernet IGP 2012 Quintarelli"

Der Alzero Cabernet IGP 2012 von Giuseppe Quintarelli ist tatsächlich eine Cuvée aus 40 % Cabernet Franc, 40 % Cabernet Sauvignon sowie etwas Merlot – eine klassische Bordeaux-Mischung also. Das Besondere am Alzero ist jedoch die Herstellung: Die Lese der Trauben erfolgt erst spät in der Saison, in fast überreifem Zustand. Danach wird das Lesegut getrocknet und im großen Holzfuder vergoren. Reifen tut dieser außergewöhnliche Rotwein aus Venetien über einen Zeitraum von sieben Jahren in gebrauchten Barriques. Das Bouquet bringt Aromen von dunklen Waldbeeren und getrockneten Früchten. Dazu eine zarte Würznote, etwas Rauch und Waldboden. Am Gaumen dicht und tiefgründig. Mit 16,50 % vol. ist der Alzero Cabernet IGP 2012 Quintarelli kein Leichtgewicht. Der Alkohol ist jedoch verwoben zwischen einer dichten, überreifen Frucht und samtigen, einhüllenden Tanninen. Jeder Schluck dieses Ausnahmeweins (von einem Ausnahmeweingut) ist ein magischer Moment.

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Produktinfo

Herkunftsland:	Italien
Region:	Venetien
Unternehmenskontakt:	Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli \| Via Cerè 1 37024 Negrar (VR) \| IT
Hersteller:	Quintarelli
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2012
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Inhalt:	0.75 l
Duft:	Dunkle Pflaumen, Brombeeren und Rosinen vermischen sich mit Gewürzen, Teer und Tabak
Farbe:	dunkles rubin- braunrot
Alkoholgehalt:	16.5 Vol.%
Ausbau:	in Eichenfässern
Charakter:	gehaltvoll, Holzfassgereift, koerperreich/dicht
Nuancen:	Fruchtig, Würzig
Lieferzeit:	2-3 Tage
Enthält Sulfite:	Ja
Abgabe nur ab:	18 Jahren

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Expertenmeinungen

Robert Parker

Weinkritiker und Journalist

The Quintarelli Giuseppe 2012 Cabernet Alzero (packaged in a heavy glass bottle) is a stunning wine that delivers a level of cautious brawn, intensity and fruit weight that sets this wine apart within the portfolio. The blend is 40% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon and 20% Merlot, and the grapes all undergo a few months of appassimento. I've been asked about possible perception of VA (volatile acidity) that can sometimes appear in wines made with air-dried fruit. As a much-respected Italian colleague once told me, 'serve a dare spalla,' ('it gives a shoulder to the wine'), and I can't help but admire the beautifully lifted and upright quality of the bouquet that appears especially radiant and buoyant in this wine. The magic, whatever it is, works.

Robert Parker (The Wine Advocate): Bewertungssystem: 50 – 100 Parkerpunkte (mehr lesen...)

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