Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero DOCG 2015 Frati

Der Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero DOCG 2015 ist eines der Aushängeschilder des Traditionsweinguts Ca dei Frati. Dieser elegante Rotwein aus Venetien kommt mit stolzen 16 % Volumen Alkohol daher. Nur Winzer, die ihr Handwerk zu 100 % verstehen, schaffen es, diesen Alkoholgehalt harmonisch in den Wein einzubinden, ohne dass die anderen Aromen durch den Alkohol dominiert werden. Doch hier ist alles an seinem Platz. Die Cuvée aus den autochthonen, regionalen Rebsorten des Veneto (Corvina, Corvinione, Rondinella und Croatina) reift für zwei Jahre in großen Holzfässern, ein Jahr im Stahltank und zwei weitere in der Flasche. Hier treffen Aromen von dunklen Waldbeeren, schwarzen Sauerkirschen und getrockneten Pflaumen auf reife Noten von Röstkaffee, Tabak, Leder, süßen Gewürzen und Lakritz. Am Gaumen balsamische Töne, saftige, feinkörnige Tannine und eine sauber eingebundene Frucht. Der Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero DOCG 2015 von Ca dei Frati ist ein großer Rotwein aus einem großartigen Jahr.