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Anfora Ribolla Venezia Giulia IGT 2010 Gravner

Gravner

Italien

0.75L

4090011005
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Beschreibung

"Anfora Ribolla Venezia Giulia IGT 2010 Gravner"

Der Kultwinzer Josko Gravner ist berühmt für seine ungewöhnlichen Weine aus Venetien. Und in diesem Falle mein ungewöhnlich tatsächlich ungebräuchliche Verfahren der Weinherstellung. Die Trauben der Rebsorte Ribolla Gialla werden spät im Jahr per Hand gelesen und sanft gepresst. Die Maische kommt dann in Amphoren aus Ton – daher der Name Amfora –, die dann im Erdreich vergraben werden. Nach eineinhalb Jahren erfolgt die ungefilterte Abfüllung in Eichenfässer, in den der Wein jetzt sechs Jahre lang reift. Die Abfüllung in Flaschen geschieht ebenfalls unfiltriert. Der broncefarbene Weißwein aus Venetien verströhmt ein betörendes Aroma nach hellen Pflaumen und mediterranen Kräutern wie Oregano und Salbei. Am Gaumen feiner Schmelz und eine exzellent eingebundene Säure ohne störende Spitzen. Genießen Sie den Anfora Ribolla Venezia Giulia IGT 2010 von Josko Gravner nicht zu kühl bei etwa 15 °C. Ein wahrlich besonderer Wein, den man nicht alle Tage zur Verkostung bekommt.

Produktinfo

Hersteller: Gravner
Herkunftsland: Italien
Region: Friaul
Unternehmenskontakt: Azienda Agricola Gravner, Località Lenzuolo Bianco 9 34170 Oslavia, Gorizia (GO)
Jahrgang: 2010
Weinart: Weißwein
Rebsorten: Ribolla, Ribolla Gialla
Ausbau: 7 Monate in Amphoren und mehrere Jahre in Holzfässern
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14.0 Vol.%
Farbe: bronzefarben
Duft: nach Kräutern wie Salbei, Rosmarin und Oregano
Geschmack: intensive langanhaltende Aromen, Blumen, Gewürze, ein Hauch Exotik
Charakter: voll/fruchtig
Nuancen: Blumig, Würzig
Enthält Sulfite: Ja
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