Barolo Bussia DOCG 2015 Aldo Conterno

Eigentlich würde die Nennung eines Namens reichen: Aldo Conterno. Hier handelt es sich um einen der Top-Winzer aus dem Barolo-Gebiet, dessen Weine wie kaum welche der Konkurrenz, den klassischen Barolo-Charakter widerspiegeln – im Terroir, den Reben und dem Ausbau. Der Barolo Bussia DOCG 2015 ist eines der Flaggschiffe des Hauses Aldo Conterno. Mit feinem Pinsel zeichnet Conterno hier einen eleganten Rotwein aus dem Piemont mit den zarten Aromen des Nebbiolo: süße Kirschen, rote Beeren und reife Pflaumen. Dazu Leder, Süßholz, etwas Teer und süße Gewürze. Am Gaumen feinkörniges, dichtes Tannin, elegant verwoben mit Frucht und Säure. Der Wein bleibt bis zu einem Monat auf der Maische, bevor er für 26 Monate in großen Holzfässern (botte) reift. Das ergibt einen Barolo im klassischen Stil, ohne Experimente, dafür mit höchster Präzision. Aldo Conterno ist einer der Alten Meister des Piemonts. Hier zeigt er sein ganzes Können.