Barolo Vigna Rionda DOCG 2016 Giovanni Rosso

In den 1980er Jahren brachte Giovanni Rosso das gleichnamige Familienunternehmen auf den Erfolgsweg, seit er einer konsequenten Qualitätsphilosophie folgte. Heute führt sein Sohn das Weingut auf höchstem Niveau in die Zukunft, wie der Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso DOCG 2016 von Giovanni Rosso zeigt. Die Reben der Lage Vigna Rionda bei Serralunga d'Alba wurden im Jahre 1946 gepflanzt. Dieser edle Rotwein aus dem Piemont reift bis zu 36 Monate in großen Fässern aus slavonischer Eiche. Im Bouquet zeigen sich Aromen von Veilchen, Rosen und der Nebbiolo-typischen süßen Kirschen. Dazu Konfitüre von Waldbeeren, Leder und Trüffel. Am Gaumen gut strukturiert, mit sauber gezeichnetem Spiel aus Frucht und Tanninen. Geben Sie dem Wein nach dem Öffnen etwas Luft und Zeit, um sich zu entfalten. Probieren Sie den Barolo Vigna Rionda DOCG 2016 Giovanni Rosso zu Lammkasserole oder zu Rindfleisch in Barolo geschmort.