Bolgheri Superiore DOC 2017 Argentiera

Der Bolgheri Superiore DOC 2017 aus dem Hause Argentiera ist eine klassische Bordeaux-Cuvée aus 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und 10 % Cabernet Franc — vergoren im Stahltank und ausgebaut über 14 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Im Vergleich zu einem Sangiovese stehen hier weniger Kirscharomen und dafür umso mehr dunkle Beerenaromen im Vordergrund: Johannisbeeren, Blaubeeren, Holunder. Dazu eine ganze Reihe an würzigen Komponenten: Zedernholz, Pfeffer, Wacholder, Lakritz, Waldboden und ein Hauch frische Pilze. Am Gaumen viel saftig frische und reife Frucht. Präsente, sauber eingebundene Tannine mit einem süßen Unterton. Im langen Finale ein Hauch dunkler Schokolade vermischt mit roter Frucht. Der Bolgheri Superiore DOC 2017 Argentiera ist ein würzig fruchtig und dabei eleganter Rotwein aus Toskana-Maremma — perfekt zu dunklem Fleisch, Ofengerichten oder zu reifem Käse.