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Cannonau di Sardegna DOC Sincaru Riserva 2014 Surrau

Surrau

Italien

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Beschreibung

"Cannonau di Sardegna DOC Sincaru Riserva 2014 Surrau"

Die Kellerei Surrau liegt wunderschön im Nordosten Sardiniens bei Porto Cervo, unweit der traumhaften Strände der Costa Smeralda, geprägt von den Nuraghen, den typischen Turmbauten der uralten Bonnanaro-Kultur der Insel. Hier in der Gallura, die durch die Granit-Felsen gekennzeichnet ist, sind die Böden sehr mineralisch und der pulito vento maestrale verschafft ein bisschen Abkühlung in der heißen und trockenen Region. Die Brüder Tino, Salvatore und Gianfranco Demuro, die die Kellerei 2004 gründeten, setzen einerseits auf modernste Technologie, sind aber beim Anbau der Reben ganz auf traditionelle Sorten fokussiert. So wird für Weißweine die autochthone Rebsorte Vermentino angebaut. Für die Rotweine wird hauptsächlich Cannonau verwendet. Der Sincaru Riserva DOC 2014 wird ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Cannonau gekeltert. Der Rotwein reift für 18 Monate in slawonischen Eichenfässern, medium getoastet. Er zeigt den Charakter der Insel mit einer wunderbaren Kräuternote auf sehr elegante Art. Zu geschmortem Lamm mit Tomaten, Kräutern und Knoblauch ein Gedicht, aber auch zu allen anderen dunklen Fleischsorten ist der Sarde ein Genuss!

Produktinfo

Hersteller: Surrau
Herkunftsland: Italien
Region: Sardinien
Unternehmenskontakt: Surrau,Località Chilvagghja 07021 Porto Cervo,IT
Jahrgang: 2014
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Cannonau
Ausbau: 18 Monate in Slawiónischen Eichenfässern
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14.5 Vol.%
Farbe: volles rubinrot
Duft: nach sardischen Kräutern der Macchie, reifer Frucht und feine Röstaromen
Geschmack: voll und dicht, warm und würzig, elegantes langes Finale, etwas Zedernholz, rote Früchte
Charakter: Holzfassgereift, koerperreich/dicht
Nuancen: Fruchtig, Würzig
GTIN/EAN: 8033803810575
Enthält Sulfite: Ja
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