Cantaloro Toscana IGT 2018 Avignonesi

Das kleine Weingut Avignonesi, das für Rotwein aus Toskana-Montepulciano das Glas hochhält, wenn alle Welt Chianti-Classico, Brunello und Bolgheri auf dem Gaumen liegen haben. Bei Avignonesi werden alle Weinberge naturnah bewirtschaftet. Sogar die Hefen für die Fermentation stammen aus der eigenen Produktion. Der Cantaloro Toscana IGT 2018 Avignonesi ist eine ausgewogene Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Sie reift über einen Zeitraum von 18 Monaten in Edelstahl und Holz (slawonische Eichenfässer und Barriques) und präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot im Glas. Feines, duftendes Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren, getrockneten Tomaten, mediterranen Kräutern und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen von mittlerem Körper, wenngleich aromatisch und Gaumen füllend. Viel saftige Frucht und eine verspielte Sangiovese-typische Säure.