Capitel Croce Veneto Bianco IGT 2020 Anselmi

Die Azienda Agricola Anselmi ist eine Institution in der Region Soave und doch suchen wir die Bezeichnung auf dem Etikett vergebens. Es gehörte zu den Qualitätsmaßnahmen, die Roberto Anselmi um die Jahrtausendwende auflegte, um seine Weine auf dem internationalen Markt besser aufzustellen – mit Erfolg. Der Capitel Croce Veneto Bianco IGT gehört zu den gefragtesten Weißweinen aus der Region. Dieser typisch fruchtige Weißwein aus Venetien ist zu 100 Prozent aus der Garganega-Traube gekeltert und verbrachte acht Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Im Glas leuchtet er intensiv goldgelb. Aromen von weißem Pfirsich und Zitronenzeste bestimmen das Bouquet. Würzig aromatische bis balsamische Noten kommen hinzu. Sehr dezente Holzaromen geben dem Wein Komplexität und Eleganz. Im Abgang noch einmal süße Gewürze mit kontrastierenden mineralischen Noten. Galloni empfiehlt, dem Capitel Croce Veneto Bianco IGT 2020 aus dem Hause Anselmi ein wenig Luft zu gönnen und ihn vor dem Genuss etwas atmen zu lassen.