Catarratto Antisa Sicilia DOC 2013 Tasca

Catarratto war einst eine der am häufigsten angebauten Rebsorten Siziliens. Inzwischen geht der Anbau zugunsten bekannterer Rebsorten zurück. Tasca d'Almerita baut auf dem Weingut Regaleali di autochthone Rebsorte auf einer Hochlage an, die hervorragend für die Traube geeignet ist. Der karge Boden ist zwar kein Garant für eine üppige Ernte, dafür ist die Qualität der Trauben umso höher. Feine Fruchtaromen mit einer angenehmen Säure zeigen, welches Potential in der Rebsorte steckt. Der Catarratto Antisa Sicilia ist ein rebsortenreiner, frischer und trockener Weißwein. Im Duft machen sich feine Aromen bemerkbar, die an rosa Grapefruit, Pfirsich und Papaya erinnern. Am Gaumen fällt die gut eingebundene Säure angenehm auf. Der sizilianische Weißwein passt gut zu leichten Gerichten, zu Fisch und weißem Fleisch. Er ist auch zu Vorspeisen ein angenehmer Begleitwein. Die ideale Trinktemperatur liegt bei frischen 10 - 12°C. Ihr Weinonlinehandel Vinizia empfiehlt den Jahrgang 2013 nicht mehr allzu lange zu lagern.