Champagne Roederer Cristal Brut 2005 late release

Der Champagne Cristal Brut 2005 aus dem Hause Roederer kommt in diesem Jahrgang etwas zarter daher, als im Vorgängerjahr. Nichtsdestoweniger ist dieser elegante Schaumwein aus der Champagne einer der Top-Weine des traditionellen Champagnerhauses Roederer. Die Cuvée hat sich ein wenig zum Chardonnay hin verschoben, sodass beide Rebsorten im Verhältnis fast ausgeglichen sind. Der Wein reift über sechs Jahre auf der Hefe und bleibt weitere acht Monate im Keller bevor er in den Handel kommt. Im Bouquet zeigt der Cristal exotische Früchte, weißen Pfirsich, frischen Apfel und etwas Zitruszeste sowie florale parfümierte Noten. Die feine Perlage ist fast cremig am Gaumen. Präsente mineralische Säure. Der Champagne Roederer Cristal Brut 2005 ist jetzt auf seinem Höhepunkt – ein perfekter Wein für kommende Anlässe. Sollten Sie den 2002er oder 2004er im Keller haben, genießen Sie erst den 2005er und geben Sie den anderen beiden Jahrgängen noch etwas Zeit.