Champagner L'Héritage Chardonnay 1.5 L Pierre Trichet

Bei Schaumwein aus der Champagne denken wir immer erst an die großen und berühmten Champagnerhäuser – Krug, Bollinger, Moet – doch lohnt es, den Blick zu senken und die kleinen Hersteller ins Visier zu nehmen, die so häufig unterm Radar bleiben. Pierre Trichet ist einer davon. Der bodenständige und gleichsam kreative Winzer weiß mit außergewöhnlichen Kreationen zu punkten, wie einen reinsortigen Pinot Blanc Champagner oder den Likör Ratafia. Im Falle des Champagner L’Héritage Blanc de Blanc handelt es sich um einen 100-prozentigen Chardonnay, der vier bis fünf Jahre auf der Hefe lag. Die Farbe goldgelb mit grünlichen Reflexen. Feine, gleichmäßige Perlage. Das Bouquet startet mit Zitrusfrüchten, Apfel und Minze. Dazu etwas Fenchel und florale Akzente. Am Gaumen cremig, mit Attributen von Vanille, Butter und Unterholz.  Ein Champagner von klassischer Eleganz.