Chardonnay Toscana IGT Collezione Privata 2017 Isole e Olena

Vor uns steht ein Weißwein aus der Toskana der Spitzenklasse. Zu verdanken hat das Weingut Isole e Olena seine Bekanntheit dem Weinmacher, beziehungsweise Traubenbauern, wie er sich selber nennt, Paolo de Marchi. Diese Selbsteinschätzung zeugt von Understatement und zeigt gleichzeitig, worauf es de Marchi ankommt: allerhöchste Qualität des Leseguts. Der reinsortige Chardonnay Toscana IGT Collezione Privata 2017 stellt dies einmal mehr unter Beweis. Handverlesen, holzfassgereift, goldgelb leuchtend und einen verführerischen Duft verströmend – so präsentiert sich dieser Wein. Aromen von reifen Birnen und Honigmelone, umspielt von vielschichtigen Obertönen: Brioche, Buttertoast, geröstete Mandeln, Wildblumenhonig. Am Gaumen von vollem Schmelz, Eleganz und Konzentration. Dabei agil und im Abgang geradezu verspielt mit einer kontrastierenden mineralischen Note. Der Chardonnay Toscana IGT Collezione Privata 2017 aus dem Hause Isole e Olena testet die Grenzen dieser Traubensorte aus und versteht ihren Charakter neu zu definieren. Ein großartiger Wein.