Critone Val di Neto Bianco IGT 2019 Librandi

Die Trauben für den Critone Val di Neto aus dem Weingut Librandi stammen von den Weinbergen Critone in Agro di Strongoli und Rosaneti in Agro di Casabona. Die Höhenlage der Weinberge ist für das Klima verantwortlich, das den Rebsorten trotz sommerlicher Hitze auch genügend Abkühlung in der Nacht verschafft. Diese Witterungsverhältnisse bringen genügend Säure und sorgen für elegante Aromen. Den Löwenanteil an der Cuvée übernimmt die Rebsorte Chardonnay. Der Weißwein verbindet daher die typischen Noten des Chardonnays mit der frischfruchtigen Leichtigkeit des Sauvignon. Der ton- und kalkhaltige Boden ist wiederum für die mineralischen Noten verantwortlich, die sich im Bouquet aber auch am Gaumen angenehm bemerkbar machen. Der frische und leichte Weißwein aus Kalabrien ist ein eleganter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und passt auch hervorragend zur asiatischen Küche.