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Custoza Superiore DOC Ca del Magro 2017 Monte del Fra
Custoza Superiore DOC Ca del Magro 2017 Monte del Fra
   

Custoza Superiore DOC Ca del Magro 2017 Monte del Fra

Monte del Frà

0.75L

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Beschreibung

"Custoza Superiore DOC Ca del Magro 2017 Monte del Fra"

Südöstlich des Gardasees liegt die etwa sieben Hektar kleine und optimal nach Süden ausgerichtete Einzellage Cà del Magro unweit des Dorfes Custoza. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, der Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank. Ein kleiner Teil des Garganega-Grundweins verbringt vier Monate in kleinen Barriques. Das Ergebnis ist ein fruchtig-parfumierter Weißwein aus Venetien mit Aromen von süßen Äpfeln, Weinbergpfirsich, Aprikose und Zitruszeste. Obertöne von Ginster, Bienenwachs und Wiesenblumen sowie etwas frischer Vanille und Safran verleihen dem Wein das i-Tüpfelchen. Am Gaumen lebendig und rassig mit verspielter Säure ohne störende Spitzen. Saubere Textur und ein mittelgewichtiger Körper. Der Custoza Superiore DOC Ca del Magro 2017 aus dem Hause Monte del Frá ist ein perfekter Begleiter zu weißem Fisch, Thai- oder Vietnam-Küche oder zu Risotto mit Pilzen.

Produktinfo

Hersteller: Monte del Frà
Unternehmenskontakt: Azienda Agricola Monte del Frà,Via Custoza 35 37066 Sommacampagna (VR),IT
Inhalt: 0.75l
Ausbau: Chardonnay, Riesling und Sauvignon in kleinen französischen Eichenfässern, die anderen Trauben im Edelstahltank
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