Cuvèe Prestige Franciacorta Brut DOCG GEPA Ca del Bosco

Maurizio Zanella, der Gründer des Weinguts Ca del Bosco, scheute keine Initiative, als er den Kellermeister von Dom Perignon aus der Champagne und einen erfahrenen Önologen aus Bordeaux in die Franciacorta holte, um den besten Schaumwein aus der Lombardei zu kreieren. Das Ergebnis: der Cuvée Prestige Franciacorta Brut DOCG Ca del Bosco, eine Cuvée aus 75 % Chardonnay, 15 % Pinot Nero (Blauburgunder) und 10 % Pinot Bianco (Weißburgunder). Der feinperlige Sekt kommt mit einem wunderbar vielschichtigen Bouquet daher: Da sind Aromen von reifen Pfirsichen, gelbem Apfel, Birne, Quitte und Zitrusfrüchten. Dazu etwas Brioche, Zitronenkonfit, frische Minze und Oregano sowie etwas geröstete Mandel. Der Cuvée Prestige Franciacorta Brut DOCG Ca del Bosco erinnert an den Roederer Cristal, kommt jedoch deutlich günstiger daher. Ein edler Sekt, der keine Vergleiche mit der Champagne zu scheuen braucht.