de Vite Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 Hofstätter

Anfang des letzten Jahrhunderts gegründet, befindet sich das Weingut J. Hofstätter heute in der vierten Familiengeneration. Die 50 Hektar Weinberge erstrecken sich auf beide Seiten der Etsch bis auf 850 Meter über dem Meer. Der De Vite Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 Hofstätter ist eine spannende Cuvée aus den Rebsorten Weißburgunder (Pinot Bianco), Müller Thurgau, Sauvignon und Riesling. Vor dem Abpressen bleibt der Most für acht Stunden auf den Schalen. Das Ergebnis ist ein lebendig nussiger Weißwein aus Südtirol mit dem Bouquet von knackigen Äpfeln, etwas Birne, Holunder- und Akazienblüten sowie einem Hauch Zitronengras. Frucht und Säure sind perfekt aufeinander abgestimmt. Im Abgang kommen feine mineralische Noten hinzu. Weingüter wie J. Hofstätter tragen einen großen Teil zum internationalen Erfolg der südtiroler Weine bei.