Due Terre Bianco 2020 Capuzzimati

Die Cantine Capuzzimati in Apulien ist eigentlich spezialisiert auf die autochthonen Reben des Südens. In diesem Falle präsentiert sie uns jedoch einen reinsortigen Chardonnay. Lassen Sie sie vom Etikett nicht in die Irre führen, auf dem der Wein als „Cuvée“ angepriesen wird. Vermutlich handelt es sich um einen Trick der Marketingabteilung. Jedoch stammen die Trauben aus zwei Anbaugebieten — zwei Erden (Due Terre). Neben Apulien kommt ein Teil des Leseguts aus Kalabrien, weshalb der Wein nicht das DOC-Label führen darf. Hier steht ein frischer und fruchtiger Weißwein aus Apulien und Kalabrien vor uns, mit dem Bouquet von hellen Früchten, Zitrus und feinen mineralischen Akzenten. Der Due Terre Bianco 2020 Capuzzimati passt hervorragend zu gedünstetem Fisch, zu frischem Ziegenkäse oder leichten Risotti.