Etna Rosso DOC Santo Spirito 2017 Terre Nere
Terre Nere
Italien
0.75L
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Beschreibung
"Etna Rosso DOC Santo Spirito 2017 Terre Nere"
Auf den extremen Nordhängen des Ätna befindet sich das Weingut Terre Nere. Die Böden sind bestimmt durch die Lavaasche des Vulkans. Die Lage Spirito Santo erstreckt sich terrassiert zwischen schroffen Hängen. Dort wachsen die Nerello Mascalese- und Nerello Cappucino-Reben für den Etna Rosso DOC Santo Spirito 2017 Terre Nere. Die Kritiker überschlagen sich, wenn es darum geht, diesen ungewöhnlichen Rotwein aus Sizilien zu beschreiben. Der Wein ist komplex und vielschichtig. Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und reifen Erdbeeren bilden einen saftigen Kern umspielt von leichten Obertönen: Blutorange, Minze, Tabak, Vanille, Lakritz und getrocknete Kräuter. Am Gaumen robust, mit Tanninen, die durch Dekantieren und etwas Zeit im Dekanter gebändigt werden. Der Abgang noch einmal mit viel dunkler Frucht und dezenten Bitternoten von Mandeln, Mineralien und Wermut. Der Terre Nere Etana Rosso Santo Spirito passt hervorragend zu Wild, Lammkarree oder zu deftigen Ofengerichten.



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