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Extra-Brut-Riserva-Metodo-Classico-2012-Arunda
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Extra Brut Riserva Metodo Classico 2012 Arunda

Arunda

Italien

0.75L

1200051205
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Beschreibung

"Extra Brut Riserva Metodo Classico 2012 Arunda"

Der Extra Brut Riserva aus der Sektkellerei Arunda steht vielen Champagnern in nichts nach. Das Cuvée aus 60% Chardonnay und 40% Blauburgunder macht den Sekt aus Südtirol besonders apart. Die Trauben des Blauburgunders für den Riserva werden weiß gekeltert. Nach der Assemblage wird der Wein mindestens 4 Jahre in der Flasche verfeinert und mit einer perfekt abgestimmten Dosage abgerundet. Durch die besonders lange Lagerung auf den Hefen entstehen außergewöhnlich feine Aromen und ein langanhaltendes feines Mousseux. Dank seiner dichten Struktur und seinem Hang zu Fülle und Gehalt ist der Extra Brut Riserva ein Sekt der Extra-Klasse. Er entfaltet seine Vorzüge am besten bei einer Trinktemperatur von gekühlten 6 - 8°C und passt besonders gut zu Lachs, Risotto oder Rohem Schinken mit Feigen.

Produktinfo

Hersteller: Arunda
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Unternehmenskontakt: Arunda srl., Via Prof. - Josef - Schwarz 18 39010 Meltina
Jahrgang: 2012
Weinart: Schaumwein
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero
Ausbau: Metodo Classico (Flaschengärung) und Hefelagerung in der Flasche für mindestens 50 Monate
Alkoholgehalt: 12.5 Vol.%
Geschmack: trocken, dicht, komplexe Aromen und eine sehr feine, langanhaltende Perlage
Charakter: Spritzig
Nuancen: Blumig, Karamelisiert
Enthält Sulfite: Ja
Robert Parker: 91
Restzucker g/l: Extra Brut*
* - Info zur Lebensmittelkennzeichnung

Expertenmeinungen

91
Robert Parker
Gründer, Wine Advocate
91

Robert Parker (The Wine Advocate): Bewertungssystem: 50 – 100 Parkerpunkte (mehr lesen...)

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