Ferrari Perlé Trento Brut DOC 2016 Ferrari

Gegründet im Jahre 1902, gilt die Cantina Ferrari als Vorreiter in Sachen Schaumwein aus dem Trentino. Der Name Ferrari lässt Auto- und Weinfreunde aufhorchen. Und obwohl die beiden Unternehmen nur den Namen gemeinsam haben, findet der Trento Brut Ferrari bei den traditionellen Champagnerduschen der Formel-1 Verwendung. Viel zu schade eigentlich. Der Ferrari Perlé Trento Brut DOC 2016 lagert vier Jahre auf der Hefe. Der Sekt leuchtet in strahlendem Goldgelb. Gleichmäßige, feine Perlage. Das Bouquet bringt Aromen von gelben Äpfeln, gerösteten Haselnüssen, frischem Gebäck und Orangenzesten. Am Gaumen druckvoll, mit salzig-mineralischem Finale. Anstatt damit zu duschen, empfiehlt Vinizia den Ferrari Perlé Trento Brut DOC 2016 als Aperitif oder als Begleiter zu kalten Süppchen oder hellen Pasteten.