Ferrari Riserva Lunelli Trento DOC 2012 Ferrari

Lunelli – der Name bezieht sich auf die Familientradition der Sektkellerei Ferrari, die seit Anfang des letzten Jahrhunderts Schaumwein aus Venetien nach Metodo Classico produziert. Ferrari Riserva Lunelli Trento DOC 2012 setzt sich die Familie Lunelli selbst ein Denkmal. Es handelt sich um einen Blanc de Blanc Trentodoc aus reinsortigen, holzfassgelagerten Chardonnay-Cru-Weinen. Sieben Jahre verbringt der Riserva Lunelli auf der Hefe. Das Ergebnis ist umwerfend: Aromen von getrockneten, hellen Früchten, Zitruszesten, gerösteten Mandeln und etwas Rauch. Dazu Haselnuss und Karamell sowie florale Akzente. Am Gaumen elegant, mit feiner und gleichmäßiger Perlage. Salzig-mineralisches Finale mit Noten von Haselnüssen und Backapfel. Ein großer Trentodoc für kommende Anlässe.