Ferro Toscana IGT 2016 Collazzi

Mit dem Ferro Toscana IGT 2016 präsentieren die Brüder Carlo und Bona Marchi eine Rarität auf dem Weinmarkt, einen gänzlich untypischen Rotwein aus der Toskana. Das Weingut Collazzi liegt nur wenige Kilometer von Florenz entfernt in einem natürlichen Amphitheater. Die Weinberge sind optimal nach Südwest ausgerichtet und das Mikroklima ist im Vergleich zu den umliegenden Hügeln besonders mild. Unter diesen perfekten Bedingungen wachsen die Reben für diesen sortenreinen Petit Verdot, einer französischen Varietät, die sich sonst in Cuvées wiederfindet, um dem Wein Struktur und Säure zu verleihen. Ein reinsortiger Ausbau erfordert höchste Winzerkunst. Tiefdunkel und rubinrot kommt der Ferro daher. Im Bouquet Aromen von dunklen Früchten, Beeren und Röstaromen, Kaffee, Zartbitterschokolade sowie frischen Kräutern. Am Gaumen kräftig, mit deutlichen, strukturierten Tanninen (unbedingt dekantieren!). Langer Abgang mit rauchigem Finale.