Fiano Otto Muri Toscana IGT 2016 Collazzi

Die Tenuta I Collazzi der Brüder Carlo und Bona Marchi liegt in einer einzigartigen Lage in der Toskana, etwa 7 Km von Florenz entfernt. Ein Teil der Weinberge liegt in einem natürlichen Amphitheater in einer Süd-West-Ausrichtung mit hoher Sonneneinstrahlung. Diese besondere Lage birgt ein Mikroklima, das im Durchschnitt wärmer und trockener ist, als in der unmittelbaren Umgebung. Im letzten Jahrzehnt haben die Brüder Marchi die Weinberge erneuert und viel in die Technologie Ihrer Keller investiert. Die Kellerei ist heute auf neustem Stand und die Weinbereitung wird vom eigenen Önologen Alberto und Lamberto Frescobaldi unterstützt. Der Otto Muri wird rebsortenrein aus Fiano gekeltert. Der einzige Weißwein des Weinguts ist herrlich frisch mit einer knackigen Säure, körperreich und hat eine elegante mineralische Note. Den Namen Otto Muri hat ihm Collazzi nach den acht Mauern des terrassierten Weinbergs der Fiano-Trauben gegeben. Der Weißwein sollte bei 10°-12°C serviert werden.