Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC 2014

Der gebürtige Sizilianer Claudio Tipa gründete in den 70er Jahren das Weingut Colle Massari – Grattamacco im Bolgheri und trug mit seinen Weinen entscheidend dazu bei, dass die Maremma zu aus ihrem Schneewittchen-Schlaf geweckt wurde. Heute gehören seine Weine in die Top-Liga der gesamten Toskana. Der Bolgheri Rosso Superiore DOC 2014 ist eine handverlesene Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Alle Grundweine werden vor dem Verschnitt getrennt voneinander vinifiziert. Der Cabernet Sauvignon gibt dem Wein Kraft und Struktur, Merlot und Sangiovese sorgen für eine saftige Frucht. Im Glas leuchtet dieser elegante Rotwein aus Toskana-Maremma rubinrot und granatfarben im Glas. Dicht und komplex zeigt sich das Bouquet: rote Früchte und schwarze Johannisbeeren, Gewürze, Tabak, gerösteter Kaffee, Pfeffer und mediterrane Kräuter – allen voran Rosmarin. Sauber strukturiert am Gaumen. Feinmaschige aber konzentrierte Tannine. Großartiger Abgang mit einer feinen Mineralität im Finale. Der Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC 2014 ist schon jetzt ein Genuss, verträgt abet durchaus noch ein Jahrzehnt Lagerung.