Grillo Sicilia Bianco DOC 2021 Tasca - Sallier de la Tour

Das Weingut Tasca – Sallier de la Tour im Nordwesten der Mittelmeerinsel Sizilien ist bereits das fünfte große Weingut im Besitz der Adelsfamilie und Weindynastie Tasca. In den Weingärten wachsen Reben der autochthonen sizilianischen Rebsorten Grillo, Inzolina und Nero d’Avola sowie Syrah. Mit dem Grillo Sicilia Bianco DOC 2021 präsentiert uns Tasca – Sallier de la Tour einen reinsortigen, fruchtgetriebenen Weißwein aus Sizilien. Der Ausbau erfolgt für vier Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Die Rebsorte ist bekannt dafür, einen leichten Gerbstoffanteil in den Wein zu bringen. Im Glas entfalten sich Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, knackigen Äpfeln und Zitronenzeste. Hinzu kommen mediterrane Kräuter wie Thymian und Salbei sowie der Duft von Macchia. Probieren Sie den Grillo Sicilia Bianco DOC 2021 von Tasca – Sallier de la Tour zu gegrillten Schalentieren, Schweinekotelette mit wildem Fenchel oder zu Tagliatelle mit Artischocke, Zitrone und Kapern.