I Sodi di San Niccolo Toscana IGT 2017 Castellare

Paolo Panerai ist zu beneiden. Sein Wohnhaus befindet sich inmitten der Weinberge von Castellare di Castellina, direkt neben einer kleinen Kirche San Niccolò, die Namensgeber dieses herausragenden Weines ist. Die Cuvée besteht zu 85 % aus Sangiovese und zu 15 % aus Malvasia Nera. Eine außergewöhnliche Zusammenstellung, wo doch neben Sangiovese die französischen Rebsorten unter den Supertuscans den Ton angeben. Antonio Galloni und Parker beschreiben den Wein noch immer als Geheimtipp — unter dem Radar. Doch wir glauben, diese Zeit ist längst vorbei. Der I Sodi di San Niccolo Toscana IGT 2016 Castellare di Castellina bringt Aromen von roten Beeren, Kirschen und getrockneten Blüten. Dazu Minze, Nelken, Tabak und Walnuss. Im Bass schwingt etwas Schokolade und Lakritz mit. Am Gaumen von großer Tiefe und Ausgewogenheit. Der 2017er ist schon sehr weit für seine jungen Jahre. Ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Toskana für kommende Anlässe.