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Il Bianco "From Black to White" IGP 2016 Zyme

Zýmé

Italien

0.75L

2540021605
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Beschreibung

"Il Bianco "From Black to White" IGP 2016 Zyme"

Etwa vier Kilometer südöstlich von Montalcino liegt das Familienweingut von Umberto Salvioni. Auf Kiesböden in einem Gebiet mit ausgewogenem Mikroklima gedeihen die Sangiovese-Reben für den Brunello di Montalcino La Cerbaiola auf Höhen von etwa 430 Metern über dem Meer. Die Lagerung in Holzfässern beträgt 36 Monate, bevor der Wein in der Flasche nachreift.
In jungen Jahren ist der Cerbaiola leuchtend rubinrot. Der 2013er Jahrgang verändert sich nun langsam zu einem helleren Granatrot. Der Duft nach Tabak, Waldboden, schwarzen Beeren, Leder, Feigen sowie (Sangiovese-typisch) Kirschen unterstreicht den reifen Charakter des Weins. Am Gaumen schließen sich Aromen von Haselnuss, Gewürzen und eine süßliche Note (Karamell vielleicht) an. Der vielschichtige und gut strukturierte Wein schließt in einem Abgang, der noch einmal mineralische, fruchtige und würzige Komponenten in Einklang bringt. Der Brunello di Montalcino La Cerbaiola DOCG 2013 aus dem Hause Salvioni ist ein Wein, den man für sich alleine genießen sollte - einer der herausragendsten Weine aus Toskana-Montalcino.


Produktinfo

Hersteller: Zýmé
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Unternehmenskontakt: Azienda Agricola Zýme di Celestino Gaspari,Via Cà del Pipa - Località Mattorona 1 37029 San Pietro I
Jahrgang: 2016
Weinart: Weißwein
Rebsorten: Kerner, Manzoni, Rondinella, Traminer
Ausbau: in Edelstahltanks
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.0 Vol.%
Geschmack: komplexe Aromen nach gelben Früchten,mineralische Noten, etwas Honig und langem Finale
Charakter: voll/fruchtig
Nuancen: Blumig, Fruchtig
GTIN/EAN: 8033040320878
Enthält Sulfite: Ja
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