Insoglio del Cinghiale Bibbona Rosso Tosc. IGT 2019 Antinori

Der Wein mit dem merkwürdigen Namen Insoglio del Cinghiale, was übersetzt Wildschweinsuhle bedeutet, ist bereits zu einem Klassiker unter Toskana-Liebhabern geworden. Dieser außergewöhnliche Rotwein aus der Toskana stammt von der Tenuta Campo di Sasso, die zum Weinimperium der Marchese Antinori gehört. Trotz der unglaublichen Anzahl von Weingütern und Weinen, ist hier jeder einzelne ein kleines Meisterwerk. Der Insoglio del Cinghiale Bibbona Rosso Toscana IGT 2019 von Antinori - Campo di Sasso ist eine gelungene Cuvée aus 50 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 11 % Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah und 4% Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt nur teilweise im Barrique, was den Wein seinen fruchtigen und jugendlichen Charme bewahrt. Das Bouquet startet mit den Aromen Schwarzer Johannisbeeren, dunkler Kirschen und Holunder. Dazu würzige Noten von mediterranen Kräutern, weißem Pfeffer, dunkler Schokolade und Nüssen. Lassen Sie sich vom Etikett leiten und servieren Sie den Insoglio del Cinghiale Bibbona Rosso Toscana IGT 2019 von Antinori zu Wildschweinragout mit süßer Beilage (zum Beispiel Preiselbeeren).