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Kapnios-Aglianico-Benevent-Amaro-Appasito-IGP-2013-Frattasi
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Kapnios Aglianico Benevent, Amaro Appasito IGP 2013 Frattasi

Frattasi

Italien

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Beschreibung

"Kapnios Aglianico Benevent, Amaro Appasito IGP 2013 Frattasi"

Der Name Kapnios stammt aus dem Griechischen und bedeutet "geräuchert". Diese leichte Rauchnote bekommen die Trauben beim Trocknungsprozess an der Sonne, wie es auch beim Amarone zur Anwendung kommt. Ebenfalls aus dem alten Griechenland stammt die Aglianico-Traube, die schon seit Tausenden von Jahren kultiviert wird.
Die Trauben für den Kapnios werden erst Mitte November sorgfältig von Hand gelesen und tragen die Sonne eines langen süditalienischen Sommers in sich. Nach 18 Monaten in französischen Barriques entsteht ein dichter und intensiver Wein von erstaunlichem Purpur. Er entfaltet ein Aroma von dunklen Waldbeeren, Schwarzer Johannisbeere und Konfitüre. Die kräftigen Tannine sind rund und perfekt integriert. Im langen Nachhall verzaubert der Kapnios noch einmal mit einer großen Palette an Geschmacksnuancen: gerösteter Kaffee, Schokolade, Tabak und Gewürze.
Der KAPNIOS Aglianico Beneventano Amaro Appassito IGP 2013 ist eine echte Entdeckung und eine süditalienische Alternative zum Amarone.

Produktinfo

Hersteller: Frattasi
Herkunftsland: Italien
Region: Kampanien
Unternehmenskontakt: Masseria Frattasi, Via Frattasi 1 82016 Montesarchio BN
Jahrgang: 2013
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Aglianico
Ausbau: 3 Jahre in neuen französischen Barriques und 1 Jahr in der Flasche
Alkoholgehalt: 15.0 Vol.%
Geschmack: samtig, voller Körper, sehr ausgeglichen enorm langes Finale, würzige Aromen, Toast
Charakter: Holzfassgereift, voll/fruchtig
Nuancen: Fruchtig, Würzig
Enthält Sulfite: Ja
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