Lagrein Alto Adige DOC 2021 Elena Walch

Der Lagrein Alto Adige DOC 2021 Elena Walch stammt aus der Selezione Basislinie des Portfolios. Und schon hier lässt sich die große Kreativität des Teams um Elena Walch erkennen. Vor uns steht ein Rotwein aus Südtirol der Extraklasse. Die Vinifikation und Reife erfolgt nach einer zehntägigen Maischegärung in großen und mittleren Holzfässern aus französischer und slawonischer Eiche. Das Bouquet startet Lagrein-typisch mit dunkel-würzigen Aromen von Waldbeeren und schwarzen Kirschen, Kräutern und Röstaromen. Dazu etwas Bitterschokolade und Kaffee sowie die Südtiroler Mineralität des Terroirs – eine typische Signatur des Hauses Walch, die auch die großartigen Weißweine des Sortiments auszeichnen. Am Gaumen von mittlerer Tiefe und markanten Tanninen. Der Lagrein Alto Adige DOC 2021 Elena Walch ist ein Wein passend zu reifem Bergkäse, kräftiger Brotzeit oder herzhaftem Braten.