Lagrein Riserva DOC Sanct Valentin 2019 Michael-Eppan

Sanct Valentin ist die Premium-Linie des Weinguts St. Michael-Eppan. Der langjährige Kellermeister Hans Terzer zeigt hier große Weinbaukunst. Die Reben für den  Lagrein Riserva DOC Sanct Valentin 2019 St. Michael-Eppan wachsen bei Wangger-Hof in Leitach in der Nähe von Bozen auf Höhen zwischen 260 und 300 Meter über dem Meer. Die Lese erfolgt sorgsam von Hand und die Vergärung im Edelstahltank. Für den Ausbau entschied sich Terzer auf die Kombination aus Barrique (12 Monate) und – nach der Assemblage – großem Tonneaux. Hier steht ein schwarz-roter und tiefdunkler Rotwein aus Südtirol vor uns. Verführerisches Bouquet von süßen Kirschen und dunklen Waldbeeren. Dazu Noten von Kaffee und Kakao sowie Bitterschokolade. Am Gaumen warm und samtig. Trotz der Kraft und Tiefe ein gut zugänglicher Lagrein. Probieren Sie den Lagrein Riserva DOC Sanct Valentin 2019 aus dem Hause St. Michael-Eppan zu Wildgerichten oder geschmorter Ochsenlende.