Langhe Nebbiolo Filari Corti DOC 2013 Brandini

Das Weingut Brandini ist vergleichsweise jung - seit 20 Jahren wird hauptsächlich Barolo erzeugt- jedoch äußerst ambitioniert. Seit vielen Jahren wird biologisch produziert und der Respekt für die Umwelt ist die Basis für alle Arbeiten im Weinberg und Keller. Die Trauben für den Langhe Nebbiolo DOC Filari Corti stammen aus La Morra im Piemont. Der rebsortenreine Nebbiolo ist sehr elegant. Er leuchtet granatrot und hat ein feines Bouquet von Rosen, Veilchen und roten Johannisbeeren. Am Gaumen ist er frisch mit einer guten Struktur wobei Säure und Tannin sehr ausgeglichen sind. Der Jahrgang 2013 wurde als Vino Biologico ausgezeichnet. Die Eleganz des Nebbiolo machen ihn zu einem guten Begleiter von zarten Filetstücken oder Linguine mit Trüffel. Der Rotwein wird am besten bei 16°-18°C serviert.