Libertà Toscana IGT 2014 1.5 L Collazzi

Die Tenuta I Collazzi der Brüder Carlo und Bona Marchi liegt in einer einzigartigen Lage in der Toskana, etwa 7 Km von Florenz entfernt. Ein Teil der Weinberge liegt in einem natürlichen Amphitheater in einer Süd-West-Ausrichtung mit hoher Sonneneinstrahlung. Diese besondere Lage birgt ein Mikroklima, das im Durchschnitt wärmer und trockener ist, als in der unmittelbaren Umgebung. Im letzten Jahrzehnt haben die Brüder Marchi die Weinberge erneuert und viel in die Technologie Ihrer Keller investiert. Die Kellerei ist heute auf neustem Stand und die Weinbereitung wird vom eigenen Önologen Alberto und Lamberto Frescobaldi unterstützt. Der Libertà von Collazzi ist mittelkräftig und harmonisch. Er wird nur für kurze Zeit in Eichenfässern ausgebaut. Das Weingut möchte hier vorallem die Ausgewogenheit zwischen dem fülligen Merlot, dem würzig-fruchtigen Syrah und dem klassisch-eleganten Sangiovese herausarbeiten. Das Cuvée ist trinkreif und ein unkomplizierter Begleiter der Alltagsküche wie Gnocchi mit Käsesauce.