Metodo Classico Millesimato Pas Dose DOCG 2014 Contratto

Beim Weingut Contratto handelt es sich um das erste Weingut in Italien, das Sekt, beziehungsweise Spumante, nach traditionellem Champagner-Verfahren in Flaschengärung hergestellt hat. Das Haus bei der Ortschaft Canelli nahe Asti wurde im Jahre 1867 gegründet. Ein Besuch der Kellerei lohnt allein schon wegen der historischen Weinkeller, die auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes stehen. Der Metodo Classico Millesimato Pas Dose DOCG 2014 von Contratto ist eine klassische Champagner-Cuvée aus Pinot Noir (80 Prozent) und Chardonnay. Das Bouquet fasziniert mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, etwas Stachelbeere und einer dezenten Hefenote. Die feingliedrige Perlage macht viel Freude. Detailreich gezeichneter Abgang mit mineralischem Unterton. Ein Schwaumwein aus dem Piemont, der viel Freude bereitet.