Montepulciano d'Abruzzo DOC Testa Rossa 2017 Pasetti

Das Familienweingut Pasetti liegt bei Pescoansonesco am Fusse des Gran Sasso. Das Traditionshaus ist bekannt für seinen vielfach ausgezeichneten Rotwein aus den Abruzzen, dem man seine Heimat, die Landschaft und die Böden anmerkt. Die Weinberge liegen in einem windigen Mikroklima und weisen Böden aus Kalk und Mergel auf. Die Ernte des Montepulciano d'Abruzzo DOC Testa Rossa 2017 Pasetti erfolgt erst spät im Jahr Ende Oktober, wenn die Trauben stark konzentriert sind. Lagerung über 18 bis 22 Monaten in Eichenfässern. Granatrote, dichte Farbe. Im Bouquet Aromen von dunklen Früchten, Waldbeeren, Kirsche und Sauerkirsche. Hinzu kommen würzige Aromen: Lakritz, Vanille, dunkle Schokolade, Nelke und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Saftige, stoffige Tannine und gut strukturierte Säure. Langer Abgang, der im Finale noch einmal die Würznoten in den Vordergrund spielt. Ein beeindruckender Wein. Genießen Sie den Montepulciano d'Abruzzo DOC Testa Rossa 2017 Pasetti zu kräftigen tomatigen Gerichten, zu würzigem Käse oder zu gegrilltem Fleisch.