Nebbiolo IGT 2011 Rainoldi

Das Anbaugebiet der Trauben für den rebsortenreinen Nebbiolo liegt in den Gemeinden Trevisio und Ponte in Valtellina in der Lombardei. Die südliche Lage auf einer Höhe von 250 - 550 Meter bildet zusammen mit der sandig-lehmigen Bodenbeschaffenheit die idealen Voraussetzungen für einen hervorragenden Wein. Der Nebbiolo profitiert von den warmen Jahren der letzten Jahrgänge im Valtellina.
Im Weingut Rainoldi wird er mit viel Liebe zur Weinbautradition kombiniert mit modernster Technik vinifiziert. Bei der Veredelung verweilt er nur für kurze Zeit in großen Eichenfässern, bevor er in Flaschen umgefüllt wird und dort noch ca. ein halbes Jahr reifen darf. Seine rubinrote Farbe und sein intensiver Duft nach Blumen und frischen Waldfrüchten machen ihn zu einem angenehmen Wein, der sich leicht trinken lässt. Im Geschmack zeigt er sich äußerst genussvoll. Er passt zu Vorspeisen und leichten Hauptgängen. Ebenso harmonisch gesellt er sich zu jungen Käsesorten. Damit er seine Aromen voll entfalten kann, wird er am besten in großen Gläsern mit einer Temperatur von 15 - 16°C serviert.