Nero d'Avola Nero Sanloré IGT 2011 Gulfi

Die Trauben für den Nero Sanlore stammen aus der Cru-Lage Vigna San Lorenzo, einer kleinen Einzellage im Val di Noto, nur ca. 10 Meter über dem Meeresspiegel. Die Nähe des Meeres, das Alter der Rebstöcke, die Sonne Siziliens und ein streng biologischer Anbau machen die Qualität und den besonderen Charakter dieser Nero d'Avola Traube aus. Der Eigentümer von Gulfi Vito Catania erntet hier von 40 Jahre alten Reben. Der Ausbau erfolgt zwei Jahre lang in Barriques und anschließend ohne vorherige Filtration in der Flasche für einige Monate. Im betörenden Duft lassen sich Brombeerkonfitüre, Minze, und Gewürze ausmachen. Im Geschmack wiederholen sich die Aromen aus dem Bouquet, insgesamt ist dieser Rotwein sehr ausbalanciert, elegant, mit einem langen Abgang. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 18 – 20 °C. Dieser typische Rotwein aus Sizilien passt hervorragend zu Wild und Geflügel. Als Genusswein ist er eine Sensation.