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Oberkerschbaum-Sauvignon-Blanc-Suedtirol-DOC-2017-Hofstaette
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Oberkerschbaum Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2017 Hofstätter

Hofstätter

Italien

0.75L

5140031705
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Beschreibung

"Oberkerschbaum Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2017 Hofstätter"

Die Weinberge für den Oberkerschbaum Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2017 des Traditionsweinguts J. Hofstätter liegen bei Buchholz/Salurn im Alto Adige auf 750 bis 800 Metern über dem Meer. Der Ansitz Oberkerschbaum genießt ein besonderes Mikroklima, das die Lage (in Südtirol Vigna genannt) zu einer der besten Adressen für Sauvignon Blanc in Südtirol macht. Nach der Pressung wird der Wein durch natürliche Sedimentation geklärt. Danach reift er für acht Monate in Eichenholzfässern auf der Feinhefe mit mehrfacher Battonage (Aufrühren der Hefe). Das Ergebnis ist ein eleganter Weißwein aus Südtirol mit Aromen von weißen Früchten, Zitruszesten, Grapefruit und frischen Wiesenkräutern. Am Gaumen lebendig und verspielt mit typischer Sauvignon-Frische. Im Finale sauber gezeichnet mit einer feinen Südtirol-typischen Mineralität, die sich vor allem bei den Lagenweinen bemerkbar macht.

Produktinfo

Geschmack: frisch, mineralisch, animierende Säure und ausgezeichnete Balance
Hersteller: Hofstätter
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Unternehmenskontakt: J.Hofstätter | Rathausplatz 7 39040 Tramin (BZ) | IT
Jahrgang: 2017
Weinart: Weißwein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5 Vol.%
Farbe: Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen
Duft: Bouquet von reifen Zitrusfrüchten und Grapefruit, gepaart von zarten Düften von Feuerstein und Brennessel
Ausbau: nach der Gärung weitere 8 Monate auf der Feinhefe in Eichenholzfässern
GTIN/EAN: 8012183000458
Lieferzeit: 2-3 WT
Enthält Sulfite: Ja
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