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Opus One Napa Valley 2012 Mondavi

Opus One Napa Valley 2012 Mondavi

Opus One

USA

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Opus One Napa Valley 2012 Mondavi
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Beschreibung

"Opus One Napa Valley 2012 Mondavi"

Der Opus One ist ein echtes Meisterwerk aus der Appellation Oakvilles in Napa Valley, California. Der Wein entstand durch eine Zusammenarbeit von Baron Philippe Rothschild und dem Önologen Robert Mondavi. Der Wein ist eine sorgsam zusammengestellte Cuvée aus 79% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot, 6% Merlot und 2% Malbec. So entsteht ein kalifornischer Rotwein aus Napa Valley – Kalifornien im Stil eines Pauillac. Rote Kirschen und schwarze Johannisbeeren verschmelzen mit würzigen Noten von Kaffee, getrockneten Kräutern, Zimt, Rauch und Waldboden. Ausgewogene, runde Tannine mit einem zartbitteren Oberton. Deutliche Struktur und gut eingebundene Säure. Langer Abgang, der an das Terroir und das warme Klima Kaliforniens denken lässt. Der Opus One Nappa Valley Jahrgang 2012 ist schon jetzt ein Hochgenuss und zeigt Potenzial bis etwa 2035. Der Wein passt perfekt zu würziger Fusionküche, scharf gewürztem Fleisch und zu deftigen Currys.

Produktinfo

Herkunftsland:USA
Hersteller:Opus One
Rebsorten:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Ausbau:19 Monate in französischen Barriques
Charakter:Barriquefassgereift
Nuancen:Fruchtig, Karamelisiert
Abgabe nur ab:18 Jahren
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