Ornellaia Toscana Bianco IGT 2018

Wie bereits der Vorgängerjahrgang kommt der Ornellaia Toscana Bianco IGT 2018 als eine Cuvée aus 91 % Sauvignon Blanc und einem kleinen Anteil Viognier daher, der zu 30 % in neuen und 70 % gebrauchten Barriques reift. Wer holzfassgereiften Weißweinen skeptisch gegenüber steht, sei hier beruhigt — dieser frische und verführerisch duftende Weißwein aus Toskana-Maremma ist von fruchtig, blumigen Noten geprägt. Die Önologin und Kellermeisterin Olga Fusari verspricht „Aromen von exotischen Früchten, begleitet von zarten Nuancen fein gerösteter Vanille“. Dazu kommen frische Minze, getrocknete Blüten, Kamille, Limette, grüner Apfel und eine feine Zedernnote. Die Holztöne bleiben gekonnt im Hintergrund und wirken nie störend. Der Ornellaia Toscana Bianco IGT 2018 ist einer der besten Weißweine, die die Toskana zu bieten hat.