Pinot Grigio Alto Adige DOC Anger 2020 St. Michael-Eppan

Hans Terzer ist seit vielen Jahrzehnten als Kellermeister verantwortlich für die großartigen Weine der Winzergenossenschaft St. Michael-Eppan in Südtirol. Beim Pinot Grigio Alto Adige DOC Anger 2020 beweist er einmal mehr, wie aus der für leichte Tafelweine bekannten Traubensorte Pinot Grigio (Grauburgunder oder Ruländer) ein ausdrucksstarker Charakterwein werden kann. Die Reben für den Anger wachsen nahe dem Dorfzentrum von Eppan auf über 400 Höhenmetern mit Süd- bis Südostausrichtung. Der Ausbau erfolgt zu 70 % im Stahltank und zu 30 % im Holzfass. Erst im März erfolgt die Assemblage. Dieser elegante Weißwein aus Südtirol bringt Aromen von Birnen, weißem Pfirsich und Honigmelone. Am Gaumen ein ausbalanciertes Spiel aus Frucht und Säure. Langer Abgang mit Aromen von Mandeln und Mineralien im Finale. Probieren Sie den Pinot Grigio Alto Adige DOC Anger 2020 von St. Michael-Eppan zu Kalbsfleisch, Perlhuhn oder Suppen von Edelfischen.