Pinot Grigio Südtirol DOC 2020 J. Hofstätter

Mit dem Pinot Grigio Südtirol DOC 2020 präsentiert uns das Familienweingut J. Hofstätter, das bereits in vierter Generation bewirtschaftet wird, einen typischen Weißwein aus Südtirol. Die Weinberge liegen auf beiden Seiten der Etsch. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank. Der elegante und gleichsam agile, reinsortige Grauburgunder leuchtet hellgelb mit blassgrünen Reflexen am Glasrand. Zartes Bouquet von süßen Birnen, frischen Äpfeln und floralen Akzenten. Am Gaumen von zartem Schmelz und sauber gezeichneter Frucht sowie einer verspielten Säure. Im Finale kommt eine zarte Würznote und eine feine Mineralität hinzu, wie sie typisch ist für den Alto Adige. Der Pinot Grigio Südtirol DOC 2020 J. Hofstätter ist ein gelungener alltagstauglicher Sommerwein zu weißem gedünstetem Fisch oder Salaten mit mildem Dressing.