Rosato ROSESROSES IGT 2021 Ottella

Die Legende geht zurück ins frühe 16. Jahrhundert, als auf dem Gutshof Ottella Achtlinge geboren wurden. Sie sind auf dem Wappen Ottellas zu sehen. Francesco und Michele Montresor bewirtschaften heute das Familienweingut, das zu den Pionieren des Lugana-Anbaus zählt. Mit dem Rosato ROSES ROSES IGT 2021 präsentiert uns Ottella einen Roséwein aus Venetien aus den Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Lagrein. Letztere eine typische Rotweinsorte aus Südtirol, die durchaus als ungewöhnlich in dieser Cuvée bezeichnet werden kann. Das Bouquet ist gezeichnet durch tropische Früchte wie Maracuja und Litschi, dazu etwas Pfirsich und Guave. Am Gaumen frische, rote Beerenaromen, eine lebendige, gut strukturierte Säure und eine feine Mineralität bis ins Finale. Probieren Sie den Rosato ROSES ROSES IGT 2021 Ottella zu Salaten mit Meeresfrüchten, Kaninchenterrine oder Pasta mit frischen Pfifferlingen.