Rosso Bruno 2018 Bulgarini

Die Cantina Bruno Bulgarini ist berühmt für ihren Lugana aus der Region südlich des Gardasees. Im Falle des Rosso Bruno 2018 Bulgarini präsentiert uns das Weingut einen Rotwein aus der Lombardei, der an den Erfolg des Weißen nahtlos anknüpfen kann. Der Eigentümer und Önologe Fausto Bulgarini vereint hier die lokale, aus dem Veneto stammende Rebsorte, Corvina, die wir vom Valpolicella und Amarone kennen, mit den internationalen Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Das Ergebnis ist ein würziger und aromatischer Wein. Im Bouquet zeigen sich Aromen von roten und schwarzen Waldbeeren, dazu Süßholz, Bitterschokolade und Gewürze. Zwölf Monate Holzfasslagerung sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht und Tanninen. Immer bleibt die Holznote dezent im Hintergrund. Saftig und mineralisch im Finale. Ein großartiger Essensbegleiter zu gegrilltem rotem Fleisch oder reifem Käse.