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Rosso Ca del Merlo IGP 2013 Quintarelli

Quintarelli

Italien

0.75L

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Rosso Ca del Merlo IGP 2013 Quintarelli
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Beschreibung

"Rosso Ca del Merlo IGP 2013 Quintarelli"

Quintarelli ist berühmt für seinen Amarone. Zwei weniger bekannte Weine sind der Valpolicella Classico Superiore und der Rosso Ca del Merlo. Letzterer ist ein Rotwein aus Venetien, der Vergleiche mit den großen Namen nicht zu scheuen braucht. Der Quintarelli Rosso Ca del Merlo IGP 2013 ist eine komplexe Cuvée aus den Rebsorten Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Nebbiolo und Croatina. Die eine Hälfte des Leseguts wird frisch vergoren, die andere wird in getrocknetem Zustand (appassimento) verarbeitet. Der Wein wird dann auf den Hefen des Amarone erneut fermentiert. Der Prozess nennt sich Ripasso. Über sieben Jahre erfolgt dann der Ausbau in Eichenfässern. Heraus kommt ein dichter und komplexer Wein. Aromen von schwarzen Pflaumen und Beeren, von schwarzen Oliven, feuchtem Waldboden, Leder, Teer und Tabak finden sich hier. Am Gaumen von großer Tiefe. Feinkörnige, wunderbar geschliffene Tannine. Macht Druck, ohne aufdringlich zu sein. Das ist ein Wein, der viel zu erzählen hat.

Produktinfo

Herkunftsland:Italien
Region:Venetien
Unternehmenskontakt:Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli | Via Cerè 1 37024 Negrar (VR) | IT
Hersteller:Quintarelli
Weinart:Rotwein
Jahrgang:2013
Rebsorten:Cabernet Franc, Corvina, Corvinone, Rondinella, und weitere
Inhalt:0.75 l
Duft:Reichhaltige Fülle, dichte Textur und ausgewogene Aromen von Trockenfrüchten, exotischen Gewürzen, Zigarrenschachteln und feuchter Blumenerde
Alkoholgehalt:15.0 Vol.%
Ausbau:für 7 Jahre in Holzfässern
Charakter:Holzfassgereift
Nuancen:Blumig, Fruchtig, Vegetan, Würzig
Lieferzeit:2-3 Tage
Enthält Sulfite:Ja
Abgabe nur ab:18 Jahren
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