Rosso di Montalcino DOC 2014 Fanti

Die Tenuta Fanti war schon immer ein Maßstab für exzellente Weine aus dem Brunello-Gebiet. Die Weinberge des Weinguts liegen im Tal von Castelnuovo dell'Abate südlich von Montalcino. In den frühen 70er-Jahren übernahm Filippo Fanti das Familienunternehmen. Er setzte sowohl beim Weinbau als auch bei der Olivenölproduktion auf höchsten Qualitätsanspruch in jedem Arbeitsschritt. Er bepflanzte nach sorgfältiger Auswahl der Lagen die Weinberge neu und minimierte den Einsatz von chemischen Hilfsmitteln drastisch. 2004 wurde der unterirdisch angelegte Keller fertiggestellt und ist technologisch auf höchstem Stand. Filippo Santi, von Freunden auch Sarrino genannt, brennt nicht nur leidenschaftlich für seine Weinberge, sondern stand auch lange dem Konsortium als Präsident zur Verfügung. Seit 2007 unterstützt ihn tatkräftig Tochter Elisa. Der Rosso di Montalcino wird gern als kleiner Bruder des Brunello bezeichnet. Ein Rotwein aus Toskana-Montalcino, der aus den Trauben der jüngeren Rebstöcke gewonnen wird. Der Jahrgang 2014 ist frisch und elegant mit der klassischen Sangiovese-Frucht von Kirschen. Ein unkomplizierter Genuss, der dennoch eine schöne Eleganz aufweist zu gegrilltem Fleisch und Pasta.