Saffredi Maremma Toscana IGT 2017 Le Pupille

Elisabetta Geppetti, die starke Frau hinter dem Namen Le Pupille, vinifiziert seit 1987 diesen charismatischen Rotwein aus Toskana-Maremma, der es mit dem 2012er Jahrgang gelang, stolze 100 Punkte bei James Suckling abzusahnen. Die Rebstöcke wachsen auf der Einzellage Magliano. Die Idee für diesen Wein ging auf Fredi und Giacomo Tachis zurück. Nachdem Fredi verstarb, benannte Geppetti den Wein nach ihrem Mentor. Der Jahrgang 2017 ist noch recht jung, kann im Bouquet aber bereits mit Raffinesse und Fülle gleichermaßen punkten. Nach Schwarzen Johannisbeeren, roten Früchten und Wildblumen duftet diese Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. In den Obertönen schwingen Röstkaffee und frischer Rauch mit. Am Gaumen straff, vielschichtig und opulent. Langer Nachhall mit satter Frucht im Finale. Der Saffredi Maremma Toscana aus dem Hause Le Pupille ist ein ausgezeichneter Begleiter zu gereiftem Käse oder gegrilltem rotem Fleisch.