Salice Salentino Riserva DOC Lena 2018 Colle al Vento

Das Weingut Colle al Vento Alibrianza liegt im Herzen des Salento in Apulien zwischen den Ortschaften Salice Salentino und San Donaci. Die Reben kommen hier in den Genuss langer süditalienischer Sommer. In der zweiten Septemberhälfte erfolgt die Lese für den Salice Salentino Riserva DOC Lena 2018. Der Wein ist eine so elegante wie kraftvolle Cuvée aus 90 % Negroamaro und 10 % Malvasia Nera, die über ein Jahr in Eichenholzfässern und einige weitere Monate in Edelstahltanks reift. Intensiv violett und tiefrot schimmert der Wein im Glas. Das Bouquet eröffnet ganz Negroamaro-typisch mit Aromen von reifen Pflaumen und dunklen Beeren. Dazu gesellen sich Noten von mediterranen Kräutern und süßen Gewürzen sowie etwas Rauch. Saftig und vollmundig, mit weichen Tanninen am Gaumen. Langer marmeladiger Abgang. Im Finale noch einmal viel Frucht und Kräuteraromen. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein aus Apulien zu kräftigen Pastagerichten, zu reifem Käse oder zu gegrilltem roten Fleisch.